德豐昌2021年度鮮葉開采,深山密林,名村古寨,遍地茶香
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德豐昌2021年度鮮葉開采,深山密林,名村古寨,遍地茶香

普洱之滋味,

樹齡因素至關重要。

尤其是對古樹茶來說,

“一場春雨一寸芽,

一刻光陰一份醇”的說法,

倒也是十分準確。

德豐昌作為普洱茶好滋味的追隨者,不僅在制茶的過程中堅守標準化、潔凈化的制茶理念,對于其源頭鮮葉的把控也同樣秉持著嚴苛、理性的態(tài)度。

尤其是對于200年以上這種數量本就稀少的古樹茶而言,因云南獨特的地理位置及古樹相對龐大的體積,生長周期相較于國內其他茶區(qū)的茶本就稍長一些。

所以,古樹茶的采摘,既不可操之過急,一味盲目地追求所謂的“明前、雨前”,但也不可任其生長,被光陰遠遠地拋在身后。適宜、適度、適時地采摘,才是對古樹茶的尊重。

緊隨光陰的腳步,

便是對好茶的尊重。

德豐昌2021年度,

名山古樹鮮葉開采,

全面進行中!

01.布朗山

布朗山作為德豐昌歷年春茶采摘行動的“重要目標”,今年也同樣包含在內。

布朗山擁有著1000多平方公里的廣袤土地,年平均降水量1374ml,此地的茶樹,滋味多以勁爽為主,其中最具代表性的,便是有著“普洱之王”稱號的大班章茶區(qū)。

而大班章茶區(qū),便是此次布朗山古樹鮮葉采摘的重中之重。

當然,班章雖好、古樹雖好,但數量卻總是相對有限的,因此,整個布朗山的古茶樹也同樣是我們此次采摘的目標。

相信品過我們百濮臻茗的茶友,便可感受到這整片山的魅力。作為德豐昌的高端古樹產品,它不僅繼承了布朗族人世代相傳的制茶匠心,更是在滋味上體現了這片土地所獨有的勁爽、剛烈之感。

02.易武山

易武在普洱茶山中的地位,同樣不輸布朗。常言道:一座易武山,半部普洱史,其中包括鼎鼎大名的麻黑古寨、彎弓古寨等諸多名寨。而普洱茶中也更是有著“班章王、易武后”的說法。

易武山處于西雙版納勐臘縣境內,是古六大茶山中不可小覷的一坐山。此山之茶,尤其是古樹茶,口感細膩程度更是如千縷蠶絲般在口齒間縈繞。

不僅如此,因古樹茶的內含物質更加富足,發(fā)酵成熟茶之后,不僅細膩之感沒變,香氣更是呈現出一種別樣的“糯香”。如此之寶貴的鮮葉,我們此次當然也會一并采摘。

03.冰島

普洱茶中鼎鼎大名的冰島村,其作為普洱茶界的“名山正寨”,位于云南省臨滄市勐庫鎮(zhèn)境內,此地之茶,正是以其強烈、持久的回甘以及堪比蜂蜜般的甜柔聞名于世。

冰島之古樹,與班章茶區(qū)類似,同樣屬于產量有限的稀有之鮮葉,但也正因如此,好茶的滋味,只需一品便可知其“內涵”。

除了上述“名山名寨”外,此次德豐昌春茶采摘行動,還包括南糯山、景邁山、忙麓山、邦東、勐庫、倚邦、蠻磚、薄荷塘、鳳凰窩等普洱茶名山、名寨、名產區(qū)。橫跨總面積20000多平方公里。

于此同時,德豐昌8大原料初制所也全力進入生產狀態(tài),保證鮮葉的新鮮程度及完整度,為后期的生產打下堅實基礎。

真正的好茶從來都來之不易,從最源頭的原料產地篩選、到與當地茶農的合作,一直到后期的初制、精制生產,靠的不僅僅是對于好茶的渴望,也同樣是德豐昌在普洱茶領域多年的深耕細作。

采茶的時節(jié)稍縱即逝,

對好茶的堅守,

永不過時!